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Gastronomie · 12-Monats-Planung
Kategorien verwalten
Füge eigene Kategorien hinzu, benenne sie um oder ändere die Reihenfolge per Drag & Drop. Die gelben Badges zeigen den USt-Satz — klicke zum Ändern.
📈Einnahmen4 Kategorien
Alle Erlösquellen deines Unternehmens. Ziehe Kategorien per Drag & Drop um die Reihenfolge zu ändern.
Speisen
Schlüssel: ein_Speisen
Getränke
Schlüssel: ein_Getränke
Catering
Schlüssel: ein_Catering
Sonstige
Schlüssel: ein_Sonstige
🧾Variable Kosten2 Kategorien
Kosten, die mit dem Umsatz schwanken (z.B. Wareneinsatz, Personal, Versand).
Wareneinsatz
Schlüssel: var_Wareneinsatz
Personal
Schlüssel: var_Personal
🏠Fixkosten7 Kategorien
Monatlich gleichbleibende Kosten unabhängig vom Umsatz.
Miete
Schlüssel: fix_Miete
Nebenkosten
Schlüssel: fix_Nebenkosten
Versicherungen
Schlüssel: fix_Versicherungen
Marketing
Schlüssel: fix_Marketing
Steuerberater
Schlüssel: fix_Steuerberater
Sonstige Fixkosten
Schlüssel: fix_Sonstige Fixkosten
Kredit-Tilgung
Schlüssel: fix_Kredit-Tilgung
Tipps:
  • Ziehe das ⠿ Symbol, um Kategorien per Drag & Drop neu zu sortieren
  • Klicke auf den Namen einer Kategorie, um ihn umzubenennen
  • Neue Kategorien starten mit 19% USt — passe den Satz über das gelbe Badge an
  • Entfernte Kategorien und deren Werte werden unwiderruflich gelöscht