Branchenreport: Bäckerei
Jahresumsatz (Prognose)
Inkl. saisonaler Schwankungen
453.148 €
Jahresausgaben
inkl. 15.875 € USt
370.098 €
Jahresgewinn
Marge: 18%
83.050 €
Break-Even-Umsatz (mtl.)
Deckungsbeitrag: 38%
15.687 €
Cash Runway
Wie lange reichen die Reserven?
0.4 Monate
Min. Kontostand
Max: 95.050 € · Ø: 53.806 €
18.718 €
Kostenstruktur
Monatliche Marge (%)
Liquiditätsverlauf
Tipps für Bäckerei
Saisonalität beachten
Saisonalität: Dez stark (+30%, Stollen/Weihnachtsgebäck) · Sommer etwas schwächer. Plane Rücklagen in starken Monaten für die schwächeren Perioden.
Liquiditätspuffer einplanen
Halte mindestens 3 Monatsausgaben (92.525 €) als Puffer auf dem Konto. Aktuell: ⚠ zu wenig Reserven!